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美团的零售社区化野心:体育投注:走向朴朴超市模式+京东到家?

作者:晓燕 来源:admin 关注: 时间:2019-06-02 12:00
核心提示:在这个高度细分的时代,生鲜、餐饮、食品这三个品类概念既有交集又有区别,美团究竟要走哪条路?这是需要费思量好好抉择的。

  美团点评刚刚发布了2019年第一季度财报。在这份财报中,美团的新零售业务被很少提及。本季度,美团总营收为 191.7亿元,同比增长70.1%;总交易金额1384亿,同比增长27.9%;交易用户4.1亿,同比增加近8600万。

  不过, 财报发布后,美团点评董事长兼CEO王兴、高级副总裁兼CFO陈少晖等高管出席了随后举行的分析师电话会议,解读财报要点并回答了分析师提问。在问答中,有三处提到了零售业务,都是来自美团高级副总裁兼CFO陈少晖的回答。

  美团对于零售业务一直非常谨慎,能够见诸外面的报道非常少,但是从这些只言片语中,我们还是能够推断出一些美团对于零售业务发展的基本走向。

  不补贴的背后

  在被分析师问及如何看待竞争对手策略时,陈少晖回答说:

  “我们的竞争对手同时也在积极补贴生鲜业务,这就导致非餐饮业务的订单额比我们更高。我想说,非餐饮业务与餐饮业务有很大不同。如果我们也大举进行投资补贴,很容易实现非餐饮业务的增长。比如你可以买一袋水果甚至一打啤酒,它们对价格都是非常敏感的。我们不这么做。”

  这里面有两个点很有意思。第一点当然是不补贴政策,这与美团看重现金流与财务回报有关。从陈少晖的回答看,显然美团更需要提高用户的客单价,大额补贴显然违背这一目的。

  第二点,则是陈少晖举的那个例子。因为促销或者补贴,消费者集中性的买一袋水果或者一打啤酒。这是什么场景?这是电商场景,365体育投注,不是即时消费。

  美团自身的模式(外卖模式)决定了它不愿意走向电商模式。从城市配送角度,电商场景与餐饮外卖场景的配送逻辑,并不相同。频次与运力安排都不相同,如果要介入电商场景就要切入电商的B2C配送,这显然不美团所擅长的。

  那么我们追问一个问题,前置仓本质上是电商场景,还是类似餐饮的即时消费场景?这个问题大家可以思考。对于美团的选择,我们可以在后面的回答找到答案。

  靠近朴朴模式?

  HSBC分析师提了这样一个问题:“在开场陈述中管理层提到要推出新的业务计划,让平台的业务种类更丰富,以与对手竞争。请问管理层如何对这些计划的优先顺序进行排序?”

  陈少晖首先指出,美团整体的策略是餐饮平台,“我们新的策略也是这个总体策略延伸出来的。最优先的部分依旧是与餐饮相关的计划。”

  然后他说了这样一段话:

  “对于其他的餐饮相关计划,我们关注于本地零售业务,尤其是生鲜业务领域,我们试行了小象生鲜模式,最终决定关闭三四线城市的小象生鲜,原因是ROI低于我们的预期。以后,我们会更关注于社区里的小商店零售,叫做“美团买菜”,我认为这能够满足用户对于生鲜食品外卖的需求,但是这只是个开始,我们还要优化这个业务模式。

  同时,我们会通过业务模式把本地的零售商和本地的需求进行对接,包括当地超市和便利店。针对非餐饮业务计划,我们重点是要提高营业效率,减少亏损。叫车行业和共享单车行业都出现经营效率的大幅提高,我们也会努力去探索这些本地交通服务与我们的业务之间的协同效应。”

  这段话,虎嗅可以提炼出三个要点:

  第一,美团的前置仓,想走朴朴超市+京东到家模式

  朴朴超市2016年9月成立于福州,采用纯线上运营+前置仓配送模式,以生鲜为主打,同时兼顾全品类运营。配送方面,朴朴同样是30分钟配送到门,SKU数量超过3000个。目前,朴朴主要深耕福州、厦门市场,据说还要进入深圳、合肥。不久前,虎嗅在厦门街头的公交车站看到,朴朴超市的广告占据了很多广告牌。朴朴超市创始人陈木旺是媒体人出身,虎嗅也曾在厦门试图对接朴朴超市,未果。但是朴朴超市和在华东的叮咚买菜,目前是业内最受到关注的前置仓模式。

  朴朴超市目前看有两个特点,第一是名称叫超市,但没有门店。SKU数量主打生鲜,但同时涉及部分百货品类;第二,相对于市场面上300平左右主流的前置仓,朴朴超市的前置仓面积更大,400-500平左右。超市配送专家张陈勇在接受虎嗅采访时曾经表示过,他认为品类组合的前置仓打法,更适合向低线城市发展。因此,皇冠新2体育,这也是朴朴诞生于福州,而叮咚买菜诞生于上海的原因之一。

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